La ensalada de aguacate y mango es una opción refrescante y deliciosa que combina sabores tropicales en cada bocado. Perfecta para cualquier ocasión, esta receta resalta la frescura de los ingredientes y es fácil de preparar. Vamos a ello!
| 4 comensales |
| 15 minutos |
| Dificultad fácil |
Ingredientes ensalada de mango y aguacate
| 2 mangos maduros, pelados y cortados en cubos |
| 2 aguacates maduros, pelados y cortados en tiras |
| 1 pepino, cortado en rodajas finas |
| 1/2 cebolla roja, cortada en rodajas delgadas |
| 1/4 taza de cilantro fresco, picado |
| 1 limón, jugo |
| 2 cucharadas de aceite de oliva |
| Sal y pimienta al gusto |
También te puede interesar 👉 Receta de ensalada de frutas 👉 Receta de ensalada de pasta con atún 👉 Receta de ensalada campera 👉 Receta de ensalada césar con pollo 👉 Receta de ensalada de huevo cocido |
Como hacer ensalada de mango y aguacate
Paso 1. Preparación de ingredientes
- Reúne todos los ingredientes necesarios para la ensalada de mango y aguacate. Asegúrate de tener mangos maduros, aguacates en su punto justo, pepino fresco, cebolla roja, cilantro fresco, limón, aceite de oliva, sal y pimienta
Paso 2. Pelado y corte de mangos y aguacates
- Pelar y cortar los mangos en cubos. Haz lo mismo con los aguacates, cortándolos en tiras. La consistencia uniforme de los trozos asegurará una experiencia gustativa armoniosa
Paso 3. Preparación de verduras adicionales
- Corta el pepino en rodajas finas y la cebolla roja en rodajas delgadas. Estos ingredientes agregarán textura y sabor a la ensalada
Paso 4. Picado de cilantro fresco
- Pica finamente el cilantro fresco para darle un toque de frescura y aroma a la ensalada. Ajusta la cantidad según tu preferencia personal
Paso 5. Mezcla de ingredientes en un tazón
- En un tazón grande, combina los cubos de mango, tiras de aguacate, rodajas de pepino, cebolla roja y cilantro fresco. Asegúrate de distribuir uniformemente los ingredientes para una presentación equilibrada
Paso 6. Preparación de la vinagreta
- En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón con el aceite de oliva. Agrega sal y pimienta al gusto. Esta vinagreta simple realzará los sabores de la ensalada
Paso 7. Mezcla de vinagreta con los ingredientes
- Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla suavemente. Asegúrate de que todos los ingredientes estén impregnados con la vinagreta para obtener un sabor uniforme
Paso 8. Ajustes de sazón
- Prueba la ensalada y ajusta la sazón según tus preferencias. Puedes añadir más limón, sal o pimienta según sea necesario
Paso 9. Presentación en platos individuales
- Sirve la ensalada en platos individuales o en un tazón grande para compartir. Asegúrate de distribuir los ingredientes de manera atractiva
Recomendaciones adicionales
Personaliza tu vinagreta
- Experimenta con la vinagreta añadiendo ingredientes como miel, mostaza dijon o incluso un toque de salsa de soja para intensificar los sabores y agregar complejidad a la mezcla
Frutos secos y semillas
- Enriquece la textura de tu ensalada incorporando frutos secos como nueces o almendras tostadas, así como semillas de girasol o calabaza para un toque crujiente y nutritivo
Queso fresco o feta
- Añade un toque cremoso con queso feta o queso fresco desmenuzado. La salinidad del queso complementará la dulzura del mango y la cremosidad del aguacate
Agrega proteína
- Transforma tu ensalada en un plato principal agregando proteínas como pollo a la parrilla, camarones salteados o tofu asado. Esto la convertirá en una opción completa y satisfactoria
Hierbas aromáticas
- Además del cilantro, experimenta con otras hierbas frescas como albahaca o menta para intensificar los aromas y añadir capas adicionales de sabor
Ajusta el picante
- Si eres amante del picante, agrega rodajas de jalapeño o chiles frescos para una explosión de calor que equilibre los sabores tropicales
Marinado de cebolla roja
- Marina la cebolla roja en un poco de vinagre durante unos minutos antes de agregarla a la ensalada. Esto suavizará su sabor y textura, aportando un toque agridulce
Presentación creativa
- Da un toque estético a tu presentación disponiendo los ingredientes de forma artística en capas o creando un montaje en espiral
Acompañamiento de pan de pita
- Sirve la ensalada con pan de pita tostado. Los trozos de pita se convierten en la herramienta perfecta para absorber los jugos de la ensalada y disfrutar de cada bocado
Maridaje de bebidas
- Acompaña tu ensalada con una bebida refrescante como té helado de menta, limonada o incluso un cóctel de frutas tropicales para una experiencia aún más exquisita
La ensalada de mango y aguacate es una opción fácil, saludable y llena de sabores vibrantes. Perfecta para cualquier ocasión, esta receta seguramente complacerá a tus comensales con su frescura y exquisita combinación de ingredientes. Si quieres mas recetas saludables o otro tipo de platos busca en nuestra web RecetasDeliciosas. Estaremos encantados de ayudarte.